陈皮在制作布丁中的应用，不仅为传统布丁增添了独特的风味，还带来了丰富的营养价值。陈皮布丁，既保留了布丁的细腻口感，又融入了陈皮的清新香气，是甜品爱好者的新宠。本文将详细介绍陈皮布丁的制作方法，让您在家轻松享受到美味陈皮布丁。

准备材料

陈皮在制作布丁中应用，美味陈皮布丁的做法

制作陈皮布丁所需的材料包括：牛奶、鸡蛋、糖、玉米淀粉、陈皮、黄油等。其中，陈皮是关键食材，需选用干燥、香气浓郁的优质陈皮。

陈皮处理

首先，将陈皮用清水浸泡30分钟，去除杂质。然后，将陈皮放入锅中，加入适量的清水，煮沸后转小火煮10分钟，捞出备用。煮过的陈皮可以去除苦涩味，保留独特的香气。

制作布丁液

将牛奶倒入锅中，加入糖和玉米淀粉，搅拌均匀。小火加热至糖和淀粉完全溶解，形成稠厚的布丁液。此时，加入煮好的陈皮，继续搅拌均匀。

鸡蛋处理

将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。将布丁液倒入鸡蛋液中，快速搅拌均匀，使两者充分融合。

倒入模具

准备一个布丁模具，将混合好的布丁液倒入模具中。将模具放入预热的烤箱中，烤箱温度设置为150℃，烘烤约30分钟。

冷却与冷藏

将烤好的陈皮布丁取出，待其自然冷却后，放入冰箱冷藏至少2小时。冷藏后的陈皮布丁口感更佳，香气更浓郁。

装饰与享用

从冰箱中取出冷藏好的陈皮布丁，用刀轻轻切下。可以撒上一些糖粉或者水果作为装饰，即可享用美味陈皮布丁。

陈皮布丁的制作过程简单易学，口感细腻，香气浓郁。在家轻松制作陈皮布丁，不仅能满足味蕾的需求，还能带来愉悦的心情。赶快动手尝试吧！