随着陈皮在市场上的日益流行，其贮藏方式和质量鉴别成为消费者关注的焦点。陈皮作为一种传统的中药材，其品质受贮藏方式的影响极大。本文将盘点市场上常见的陈皮贮藏方式，并分析不同贮藏方式产出陈皮的质量鉴别要点。

常见的陈皮贮藏方式

盘点陈皮贮藏：市场上不同贮藏方式产出陈皮的质量鉴别

陈皮的贮藏方式主要有以下几种：自然晾晒、人工烘干、低温仓储和真空包装。

自然晾晒

自然晾晒是最传统的陈皮贮藏方式，将新鲜陈皮摊放在通风、干燥的环境中，让其在阳光下自然晾干。这种方式下，陈皮的颜色、香气和口感较为自然。

人工烘干

人工烘干是通过加热设备对陈皮进行干燥处理。这种方式可以缩短陈皮的晾晒时间，但可能会影响陈皮的口感和香气。

低温仓储

低温仓储是将陈皮存放在低温、干燥的环境中，以减缓陈皮的氧化和变质。这种方式适合长期储存陈皮，但成本较高。

真空包装

真空包装是将陈皮放入密封袋中，抽出袋内空气，以防止陈皮氧化和变质。这种方式可以保持陈皮的新鲜度，但长期存放可能会导致陈皮口感变差。

不同贮藏方式产出陈皮的质量鉴别

1. **外观鉴别**：自然晾晒和人工烘干的陈皮颜色较深，质地较硬；低温仓储和真空包装的陈皮颜色较浅，质地较软。优质陈皮表面应光滑，无霉变、虫蛀等现象。

2. **香气鉴别**：自然晾晒和人工烘干的陈皮香气浓郁，低温仓储和真空包装的陈皮香气较淡。优质陈皮应具有独特的陈皮香气。

3. **口感鉴别**：自然晾晒和人工烘干的陈皮口感较涩，低温仓储和真空包装的陈皮口感较甜。优质陈皮应口感醇厚，回味悠长。

4. **水分含量鉴别**：优质陈皮的水分含量应在12%以下。可以通过手捏陈皮来判断，手捏后陈皮应能迅速恢复原状。

5. **药效鉴别**：优质陈皮应具有理气、健脾、燥湿等功效。可以通过泡水饮用或与其他中药材配伍来检验陈皮的药效。

总结来说，消费者在购买陈皮时，应根据自己的需求和喜好选择合适的贮藏方式。同时，通过外观、香气、口感、水分含量和药效等多方面进行质量鉴别，以确保购买到优质陈皮。