陈皮，作为我国传统中药材之一，历史悠久，品种繁多。从传统的陈皮到新兴的多样化选择，陈皮的品种已经发展成为一个丰富多彩的大家族。以下就为大家盘点一下陈皮的多样品种。

传统陈皮：经典中的经典

陈皮品种大盘点：从传统到新兴的多样选择

传统陈皮主要指的是广东陈皮，又称广陈皮，以广东新会地区所产为佳。这种陈皮具有浓郁的香气和独特的口感，药用价值高，常用于煲汤、泡茶、炖品等。传统陈皮的制作工艺讲究，需经过多年的陈化，其品质越陈越香。

新兴陈皮：品种丰富，各具特色

随着陈皮市场的不断扩大，新兴的陈皮品种也应运而生。以下是一些具有代表性的新兴陈皮品种：

1.

云南陈皮

：产自云南，以香气浓郁、果皮厚实著称，具有很好的药用价值。

2.

福建陈皮

：产自福建，口感甘甜，药用价值高，适合煲汤、泡茶。

3.

四川陈皮

：产自四川，具有独特的麻辣口感，适合作为调料使用。

4.

广西陈皮

：产自广西，果皮厚实，香气浓郁，适合炖品和泡茶。

陈皮的挑选与保存

在挑选陈皮时，应注意以下几点：

1. 选择果皮厚实、颜色鲜艳的陈皮；

2. 闻香气，优质陈皮香气浓郁；

3. 观察果皮，无虫蛀、无霉变。

在保存陈皮时，应保持干燥、通风，避免阳光直射。一般来说，将陈皮存放在密封的容器中，置于阴凉干燥处即可。

陈皮的药用价值

陈皮具有理气、健脾、燥湿、化痰等药用价值，常用于治疗咳嗽、痰多、胸闷、消化不良等症状。此外，陈皮还具有美容养颜、抗衰老等保健作用。

总之，陈皮品种繁多，既有传统的经典之作，也有新兴的多样化选择。了解不同品种的陈皮特点，有助于我们更好地选购和使用陈皮。