陈皮，作为我国传统食材之一，历史悠久，深受人们喜爱。它不仅能增添菜肴的香气，还能提升口感，具有很高的药用价值。今天，就为大家分享几款经典陈皮食用菜谱，让我们一起传承经典，感受陈皮美食的魅力。

一、陈皮炖鸡

经典陈皮食用菜谱分享：传承经典，感受陈皮美食魅力

食材：鸡1只、陈皮1块、生姜适量、料酒适量、盐适量。

做法：

1. 鸡洗净切块，放入沸水中焯水去血沫；

2. 陈皮切丝，生姜切片；

3. 锅中加水，放入鸡块、陈皮、姜片，大火烧开后转小火炖煮1小时；

4. 加入料酒、盐调味，继续炖煮10分钟即可。

陈皮炖鸡是一道色香味俱佳的传统菜肴，陈皮的香气与鸡肉的鲜美相得益彰，营养丰富，具有很好的滋补作用。

二、陈皮排骨

食材：排骨500克、陈皮1块、生姜适量、大蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量。

做法：

1. 排骨洗净切块，放入沸水中焯水去血沫；

2. 陈皮切丝，生姜切片，大蒜切片；

3. 锅中加油，放入姜片、蒜片爆香；

4. 加入排骨翻炒至表面微黄；

5. 加入陈皮丝、料酒、生抽、老抽、盐，翻炒均匀；

6. 加入适量水，大火烧开后转小火炖煮30分钟即可。

陈皮排骨是一道色香味俱佳的家常菜，陈皮的香气与排骨的鲜美相互交融，口感丰富，是一道不可多得的美味佳肴。

三、陈皮花生

食材：花生适量、陈皮适量、红糖适量。

做法：

1. 花生洗净，沥干水分；

2. 陈皮切丝；

3. 锅中加水，放入花生、陈皮，大火烧开后转小火煮1小时；

4. 加入红糖，煮至花生熟透，汤汁浓稠即可。

陈皮花生是一道简单易做的甜品，陈皮的香气与花生的口感相互融合，口感香甜，营养丰富，适合冬季食用。

陈皮美食的魅力无穷，希望通过这些经典陈皮食用菜谱，能让您在品尝美食的同时，感受到我国传统美食文化的博大精深。让我们一起传承经典，感受陈皮美食的魅力吧！