什么是陈皮？

陈皮食物搭配：陈皮柠檬茶的清新搭配提神

陈皮，又称广陈皮，是一种传统的中药材，主要由我国广东、福建等地的柚子皮晒制而成。陈皮具有独特的香气和风味，不仅可以作为调味品，还有一定的药用价值。

陈皮有哪些营养价值？

陈皮含有丰富的维生素C、挥发油、黄酮类化合物等营养成分，具有抗氧化、抗菌、抗炎、降脂、抗凝血等多种生理活性。长期食用陈皮，可以增强免疫力，预防心血管疾病。

陈皮柠檬茶的制作方法

陈皮柠檬茶是一种既美味又健康的饮品，下面是制作方法：

1. 准备材料：陈皮、柠檬、绿茶、冰糖、清水。

2. 将陈皮洗净，切成薄片。

3. 柠檬洗净，切片去籽。

4. 将绿茶放入茶壶中，加入适量清水，煮沸后加入陈皮片，小火煮5分钟。

5. 加入柠檬片，继续煮2分钟。

6. 加入适量冰糖，煮至冰糖融化。

7. 将茶水倒入茶杯中，即可享用。

陈皮柠檬茶的功效与作用

陈皮柠檬茶具有以下功效与作用：

1. 提神醒脑：陈皮柠檬茶中的挥发油可以刺激神经系统，使人精神焕发。

2. 消化不良：陈皮具有理气、健胃、消食的作用，可以缓解消化不良的症状。

3. 抗氧化：陈皮柠檬茶中的维生素C具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，延缓衰老。

4. 降脂减肥：陈皮柠檬茶中的黄酮类化合物具有降脂作用，有助于减肥。

陈皮柠檬茶适合哪些人群饮用？

陈皮柠檬茶适合以下人群饮用：

1. 需要提神醒脑的人群：如学生、上班族等。

2. 消化不良的人群：如肠胃不适、食欲不振等。

3. 需要抗氧化、延缓衰老的人群。

4. 需要降脂减肥的人群。

陈皮柠檬茶的正确饮用方法

1. 适量饮用：每天1-2杯为宜，过量饮用可能对身体产生不良影响。

2. 避免空腹饮用：空腹饮用可能刺激胃黏膜，引起不适。

3. 饮用时间：早晨起床后或餐后饮用最佳。

4. 保存方法：将陈皮柠檬茶存放在密封容器中，置于阴凉干燥处，避免阳光直射。