陈皮的食用与应用：夏季清凉饮品

陈皮简介

陈皮的食用与应用：夏季清凉饮品

陈皮，又称广陈皮，是一种传统的中药材，主要产自广东、福建等地。陈皮是橘子皮经过晒干、发酵等工艺制成的，具有独特的香气和风味。陈皮不仅可以用作食材，还具有很高的药用价值。

陈皮的营养价值

陈皮含有丰富的维生素C、钙、磷、钾等多种营养成分，具有很好的抗氧化作用。同时，陈皮中的挥发油具有抗菌、抗病毒、抗炎等作用，对人体健康十分有益。

陈皮的食用方法

陈皮的食用方法多种多样，可以泡茶、炖汤、煮粥等。在夏季，将陈皮制成清凉饮品，不仅可以消暑解渴，还能养生保健。

陈皮清凉饮品的制作方法

1. 准备材料：陈皮、绿茶、蜂蜜、冰块。

2. 将陈皮用清水冲洗干净，切成小块。

3. 将绿茶放入茶壶中，加入适量的水，煮沸后放入陈皮，继续煮5分钟。

4. 将煮好的茶水倒入杯中，加入适量的蜂蜜调味。

5. 最后加入冰块，搅拌均匀即可。

陈皮清凉饮品的功效

陈皮清凉饮品具有以下功效：

1. 消暑解渴：陈皮中的挥发油具有清凉解暑的作用，适合夏季饮用。

2. 养胃健脾：陈皮具有理气健脾的功效，对于胃胀、食欲不振等消化系统问题有一定的缓解作用。

3. 抗菌消炎：陈皮中的挥发油具有抗菌、抗病毒、抗炎作用，有助于提高免疫力。

陈皮的储存方法

陈皮应存放在干燥、通风的地方，避免阳光直射。如果陈皮表面有霉变，可以用干净的布擦拭干净，继续存放。

通过以上介绍，相信大家对陈皮的食用与应用有了更深入的了解。在炎炎夏日，不妨为自己准备一杯陈皮清凉饮品，既美味又养生。