# 陈皮人群必试：陈皮与银耳的滋补组合

冬天来了，是不是觉得身体有些干燥，需要一些滋补的食疗来调理呢？今天给大家推荐一款非常适合陈皮爱好者的滋补组合——陈皮与银耳的完美搭配！

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陈皮人群必试：陈皮与银耳的滋补组合

陈皮的神奇功效

陈皮，又称橘皮，是橘子的果皮经过晒干、炮制而成。它不仅是一种常见的调味品，更是一种具有很高药用价值的食材。陈皮具有以下功效：

1. **理气健脾**：陈皮能帮助消化，缓解胃胀、胃痛等症状。

2. **燥湿化痰**：陈皮具有很好的祛痰作用，对于咳嗽、痰多的人非常有帮助。

3. **疏肝解郁**：陈皮还能缓解情绪低落，改善心情。

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银耳的润肺佳品

银耳，又称白木耳，是一种珍贵的食用菌类。它含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素，具有以下滋补功效：

1. **润肺止咳**：银耳具有润肺止咳的作用，对于干燥的喉咙和咳嗽有很好的缓解效果。

2. **滋阴养颜**：银耳富含天然植物胶质，能够滋养肌肤，延缓衰老。

3. **提高免疫力**：银耳中的多糖成分能够增强人体免疫力，预防疾病。

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陈皮银耳汤的制作方法

材料：

- 陈皮：5克

- 银耳：10克

- 红枣：5颗

- 冰糖：适量

步骤：

1. 将陈皮用清水泡软，去除杂质。

2. 银耳提前用清水泡发，去除硬心。

3. 红枣洗净去核。

4. 将泡软的陈皮、泡发的银耳和红枣放入锅中，加入适量清水。

5. 大火煮沸后转小火慢炖1小时，直至银耳软烂。

6. 加入适量冰糖，煮至冰糖融化即可。

小贴士：

- 陈皮不宜长时间浸泡，以免影响其功效。

- 银耳泡发后要彻底清洗干净，以免有杂质。

- 红枣可以根据个人口味增减。

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陈皮银耳汤的养生功效

这款陈皮银耳汤不仅美味，而且具有很好的养生功效。它能够：

1. **润肺止咳**：陈皮和银耳共同作用，有效缓解咳嗽、喉咙干燥等症状。

2. **养颜美容**：银耳中的天然植物胶质能够滋养肌肤，使皮肤更加光滑细腻。

3. **增强免疫力**：银耳中的多糖成分能够提高人体免疫力，预防感冒等疾病。

冬天来了，不妨试试这款陈皮银耳汤，给自己和家人带来一份温暖和健康吧！记得分享给你的朋友们哦！