陈皮可以用来制作甜品吗?
标题:陈皮新用途大揭秘!竟然可以用来制作甜品,太神奇了!
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亲们,你们知道吗?我们平时喝的茶、煲的汤里常见的陈皮,竟然还能变身成为美味的甜品!是不是很惊讶?别急,跟着我一起来探索陈皮的甜品新世界吧!
陈皮小科普
首先,我们来了解一下陈皮。陈皮是柑橘类水果的果皮,经过晒干、陈化后制成。它不仅味道独特,还具有理气健脾、燥湿化痰的功效。所以,陈皮在中医里可是个小宝贝呢!
陈皮茶、陈皮汤,大家都很熟悉,但是陈皮甜品呢?
陈皮糖水
首先推荐的是陈皮糖水,这款甜品简单易做,口感清甜,带有淡淡的陈皮香。制作方法如下:
1. 准备陈皮、冰糖、清水;
2. 将陈皮洗净,切成小块;
3. 将陈皮和冰糖放入锅中,加入适量清水;
4. 煮沸后转小火慢炖,直到冰糖完全融化;
5. 煮好的糖水过滤去渣,倒入碗中即可享用。
陈皮红豆沙
接下来是陈皮红豆沙,这款甜品软糯香甜,陈皮的香气与红豆的甜味完美结合,简直是甜品控的福音!制作方法如下:
1. 准备红豆、陈皮、冰糖、清水;
2. 将红豆提前浸泡几小时,陈皮洗净切块;
3. 将红豆、陈皮和冰糖放入锅中,加入适量清水;
4. 煮沸后转小火慢炖,直到红豆软烂;
5. 沉淀过滤去渣,将红豆沙倒入碗中,撒上少许陈皮即可。
陈皮椰奶糕
最后是陈皮椰奶糕,这款甜品口感细腻,椰奶的香甜与陈皮的清香相得益彰,让人回味无穷。制作方法如下:
1. 准备椰浆、牛奶、玉米淀粉、鸡蛋、陈皮、糖;
2. 将陈皮洗净切块,与糖一起煮成陈皮糖水;
3. 鸡蛋打散,加入玉米淀粉、椰浆、牛奶,搅拌均匀;
4. 将搅拌好的混合液倒入模具中,放入蒸锅中,蒸约30分钟;
5. 蒸好的椰奶糕取出,倒入陈皮糖水,冷藏几小时后即可食用。
亲们,这些陈皮甜品是不是很有趣呢?快来试试吧!记得分享给你的小伙伴们哦!
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