陈皮，作为我国传统药材之一，其独特的香气和药用价值备受人们喜爱。然而，很多朋友在购买陈皮后，却发现其香气和品质逐渐下降，甚至出现霉变现象。其实，这与储存方式有很大关系。今天，就让我们一起来看看如何正确储存陈皮，让陈皮越陈越香。

别再乱存陈皮！掌握这些储存要点，让陈皮越陈越香

首先，陈皮的储存环境至关重要。陈皮应存放在干燥、通风、避光的地方。如果将陈皮存放在潮湿、阴暗的环境中，很容易导致霉变。因此，在储存陈皮时，一定要选择一个通风干燥的地方，如橱柜或抽屉。

其次，陈皮的储存容器也要选择得当。塑料袋、塑料盒等不透气的容器并不适合储存陈皮，因为它们会使得陈皮受潮。理想的储存容器应该是陶瓷、玻璃或食品级塑料等材质，且具有密封性能，可以防止陈皮受潮和香气挥发。

在储存陈皮的过程中，还需要注意以下几点：

1. 新鲜陈皮要晾晒。购买新鲜陈皮后，应将其放在通风处晾晒至表面干燥。这样可以去除陈皮中的水分，使其更加便于储存。

2. 分装储存。为了避免陈皮受潮，可以将陈皮分装在小袋中，每袋不超过500克。这样可以减少陈皮与空气的接触面积，降低受潮的风险。

3. 定期检查。储存陈皮时，要定期检查其品质。如果发现陈皮表面有霉斑，应立即将其取出，并用酒精擦拭消毒。同时，要检查储存环境是否适宜，如有必要，要及时调整。

4. 避免高温。高温会加速陈皮的挥发，使其香气降低。因此，在储存陈皮时，要避免将其放在靠近热源的地方。

5. 适时更换储存位置。在储存陈皮的过程中，可以适时更换其位置，使其受光均匀。这样可以避免陈皮出现局部变色或干燥现象。

总之，正确储存陈皮对于保持其品质至关重要。只要掌握了以上储存要点，相信你的陈皮一定会越陈越香，成为你家中的一道美味佳肴。让我们一起努力，让陈皮的香气弥漫在我们的生活中吧！