# 陈皮保存小妙招：延长陈皮的“保质期”，让美味持续！

陈皮保存小妙招：延长陈皮的“保质期”

亲们，家里的陈皮是不是总是容易受潮发霉，或者是味道变淡了呢？别担心，今天就来给大家分享几个陈皮保存的小妙招，让我们的陈皮美味持久，保质期更长哦！

【陈皮小知识】

首先，我们来了解一下陈皮。陈皮，是橘子皮晒干后制成的，具有理气健脾、燥湿化痰的功效。它不仅可以用来泡茶，还能在烹饪时增加食物的香气。但是，陈皮的保存是个大学问，稍有不慎就会影响其品质。

【妙招一：密封保存】

陈皮最怕的就是受潮，所以我们要做好密封工作。将陈皮放入干燥的容器中，最好选择玻璃瓶或者陶瓷罐，这样可以避免塑料瓶的异味。在密封前，记得将容器彻底清洁并晾干。

【妙招二：干燥存放】

陈皮在保存过程中要保持干燥，所以存放的地方也要尽量干燥。不要将陈皮放在潮湿的地方，比如厨房或者卫生间。最好放在通风干燥的柜子里。

【妙招三：定期检查】

每隔一段时间，打开容器检查一下陈皮的状态。如果发现陈皮有霉变或者受潮的迹象，要及时取出处理。受潮的陈皮可以放在太阳下晾晒一下，但要注意不要暴晒，以免破坏其营养成分。

【妙招四：冷藏保存】

如果条件允许，可以将陈皮放入冰箱冷藏保存。冰箱的低温环境可以减缓陈皮的氧化速度，延长其保质期。不过，要注意取出使用时要避免温度变化过大，以免陈皮受潮。

【妙招五：使用干燥剂】

在容器中放入一些干燥剂，比如硅胶包，可以帮助吸收多余的水分，保持陈皮的干燥。记得定期更换干燥剂，确保其有效性。

【小贴士】

1. 新鲜的陈皮比陈年的陈皮更容易保存，所以如果条件允许，尽量选择新鲜陈皮。

2. 不要将陈皮与其他食物混放，以免串味。

3. 使用陈皮时，最好现用现取，避免长时间暴露在空气中。

亲们，学会这些陈皮保存小妙招，让我们家的陈皮不再发霉变质，美味持续，随时都能享受到陈皮的香气和营养吧！记得分享给你的朋友们哦，让更多的人受益！