陈皮，作为我国传统药材之一，历史悠久，用途广泛。它不仅能够入药，还能作为食材，为我们的生活增添风味。那么，如何了解陈皮产品的功能特性，并依照选购妙招选到心仪的陈皮呢？下面就来为大家科普一下。

了解陈皮产品功能特性，依照这些选购妙招，选到心仪陈皮

首先，了解陈皮的功能特性是选购的关键。陈皮具有理气健脾、燥湿化痰、降逆止呕等功效。对于脾胃虚弱、食欲不振、咳嗽痰多等症状有很好的缓解作用。此外，陈皮还具有抗氧化、抗炎、抗菌等作用，对于现代人的健康生活大有裨益。

接下来，让我们来看看选购陈皮的妙招：

1. 观察色泽：优质陈皮色泽鲜亮，呈红棕色或橙黄色，表面油润，有光泽。若陈皮颜色暗淡、无光泽，则可能品质不佳。

2. 闻香气：陈皮的香气浓郁，具有独特的果香和药香。若香气淡薄或无香气，则可能为劣质陈皮。

3. 摸质感：优质陈皮质地坚硬，不易折断。若陈皮质地松软，容易折断，则可能为陈化时间不足或品质不佳。

4. 重量：同等体积的陈皮，重量越重，说明陈皮内含的油分越多，品质越好。

5. 包装：选购陈皮时，要注意查看包装是否完好，有无破损或漏气现象。包装好的陈皮更能保证其品质和新鲜度。

6. 品牌和产地：选择知名品牌和产地出产的陈皮，品质更有保障。如广东新会陈皮、福建平和陈皮等。

最后，提醒大家在选购陈皮时，要根据自己的需求选择合适的产品。若用于药用，可选购陈化时间较长的陈皮；若用于食用，则可选择陈化时间较短、口感较好的陈皮。

总之，了解陈皮的功能特性，掌握选购妙招，相信大家都能选到心仪的陈皮，为生活增添一份健康与美味。