陈皮，作为我国传统的香料和中药材，其独特的风味和丰富的药用价值，使得它深受人们喜爱。市面上陈皮产品种类繁多，如何挑选到心仪的陈皮呢？以下是一些选购妙招，让你轻松成为陈皮达人。

了解陈皮产品的丰富，凭借这些选购妙招，选到心仪陈皮

首先，看产地。陈皮的品质与产地息息相关，一般来说，广东新会的陈皮最为知名。新会陈皮色泽金黄，香气浓郁，药用价值高。所以，在选购时，尽量选择新会陈皮。

其次，观色泽。优质陈皮色泽鲜亮，皮薄肉厚，呈金黄色。若陈皮颜色暗淡，可能已经存放时间过长，香气和药用价值会大打折扣。

再者，闻香气。陈皮的香气是其灵魂所在，优质陈皮香气浓郁，回味悠长。在选购时，不妨将陈皮靠近鼻子轻轻嗅一嗅，感受其香气。

此外，摸质地。优质陈皮手感光滑，质地紧实。若手感粗糙，可能为劣质陈皮或存放不当导致的变质。

接下来，尝味道。陈皮味道略苦，回甘。在品尝时，可以先含一小片陈皮，慢慢体会其味道，优质陈皮味道苦中带甘，回味悠长。

最后，关注品牌。市面上陈皮品牌众多，选择知名品牌可以保证产品的品质。同时，品牌产品在售后服务、真伪鉴别等方面也有保障。

总结一下，选购陈皮的妙招如下：

1. 优先选择新会陈皮；

2. 观察陈皮色泽，选择鲜亮、皮薄肉厚的；

3. 闻香气，选择香气浓郁的产品；

4. 摸质地，选择手感光滑、质地紧实的；

5. 尝味道，选择苦中带甘的产品；

6. 关注品牌，选择知名品牌。

掌握这些选购妙招，相信你一定能挑选到心仪的陈皮，尽享其独特风味和药用价值。