标题：这些陈皮原料知识不可不知，现代加工工艺的创新与突破！

正文：

一、陈皮原料知识，你了解多少？

这些陈皮原料知识不可不知，现代加工工艺的创新与突破！

陈皮，作为我国传统中药材和调味品，历史悠久，用途广泛。然而，对于陈皮原料的了解，你是否足够深入呢？以下是一些关于陈皮原料的知识要点，不可不知。

要点1：陈皮的来源

陈皮，又称橘皮，主要来源于芸香科植物橘树的成熟果皮。其色泽金黄，香气浓郁，口感独特。陈皮的品种繁多，如新会陈皮、广陈皮、潮州陈皮等，各具特色。

要点2：陈皮的采摘与加工

陈皮的采摘时间一般在果实成熟后的秋季。采摘后，需经过晾晒、压扁、堆放、翻晒等工序，使果皮中的水分逐渐蒸发，从而形成陈皮。这一过程需要耐心和经验，以确保陈皮的品质。

二、现代加工工艺的创新与突破

随着科技的进步，陈皮的加工工艺也在不断创新与突破，以下为两大要点：

要点3：自动化生产线

现代陈皮加工企业引进了自动化生产线，实现了从采摘、晾晒到包装的全程自动化。这一创新大大提高了生产效率，降低了人力成本，同时保证了陈皮的品质。

要点4：低温烘焙技术

传统陈皮加工过程中，高温烘焙容易导致果皮中的营养成分流失。而现代加工工艺采用低温烘焙技术，在保证果皮色泽和香气的同时，最大限度地保留了陈皮的营养价值。

总结：

陈皮原料知识丰富，现代加工工艺的创新与突破为陈皮的品质和口感提供了有力保障。了解这些知识，有助于我们更好地欣赏和利用陈皮这一传统佳品。在今后的日子里，让我们共同期待陈皮加工工艺的更多创新与突破！