陈皮制作成冰沙时，搭配以下几种水果可以让口感更加丰富：

1. 芒果：芒果的香甜与陈皮的清香相结合，可以提升冰沙的口感，同时芒果的纤维质感和陈皮的微苦相得益彰。

陈皮制作成冰沙，搭配什么水果能让口感更丰富？

2. 草莓：草莓的酸甜与陈皮的苦涩形成对比，使得冰沙的口感层次更加丰富。

3. 柠檬：柠檬的酸味可以中和陈皮的苦味，增加冰沙的清新感。

4. 菠萝：菠萝的香甜和微酸与陈皮的苦涩相结合，可以制作出口感层次分明、酸甜适中的冰沙。

5. 樱桃：樱桃的甜味和微酸与陈皮的苦涩相搭配，可以制作出口感丰富、酸甜适中的冰沙。

6. 蓝莓：蓝莓的酸甜和陈皮的苦涩相搭配，可以制作出口感层次丰富、酸甜适中的冰沙。

在制作陈皮冰沙时，可以根据个人口味选择1-2种水果搭配，同时也可以加入一些蜂蜜或糖浆来调整甜度。此外，加入一些薄荷叶或柠檬片作为装饰，也能增加冰沙的美观度。