陈皮、冬瓜皮和玉米须都是中医常用的药材，它们各自具有不同的功效，当它们一起泡水饮用时，可能会有一定的祛湿利水作用。

1. **陈皮**：陈皮性温，味苦，具有理气健脾、燥湿化痰的功效。它可以促进消化，有助于改善脾胃功能，同时也有一定的利水作用。

2. **冬瓜皮**：冬瓜皮性凉，味甘，具有清热解毒、利水消肿的功效。它可以帮助排出体内多余的水分，对于水肿有一定的缓解作用。

陈皮与冬瓜皮、玉米须一起泡，对祛湿利水的作用明显吗？

3. **玉米须**：玉米须性平，味甘，具有利尿消肿、清热解毒的功效。它可以帮助身体排除多余的水分和毒素。

将这三种药材一起泡水，可以综合它们的功效，可能对以下方面有所帮助：

- **改善水肿**：通过促进尿液的排出，有助于减轻身体的水肿症状。

- **调节脾胃**：陈皮和冬瓜皮可以帮助改善脾胃功能，对于因脾胃虚弱引起的湿气过重有一定的调节作用。

- **清热解毒**：三者都有一定的清热解毒作用，有助于清除体内的热毒。

不过，需要注意的是，虽然这些药材有一定的祛湿利水作用，但并不是所有人都适合使用。例如，体质虚寒、脾胃虚寒的人群在使用前应咨询医生。此外，对于某些特殊疾病，如肾脏疾病等，使用前也应谨慎。

在饮用这些药材泡的水时，建议适量，不宜过量，并且最好在医生或中医师的指导下使用。