自己晒制的陈皮和市面上购买的陈皮在功效上可能会有一些差异，主要体现在以下几个方面：

自己晒的陈皮和买的陈皮，在功效上会有很大差异吗？

1. **原料来源**：自己晒制的陈皮通常来自自己种植的柑橘树，可能更注重有机和绿色，而市售的陈皮则可能来自大规模种植，可能使用了一些农药和化肥。

2. **制作工艺**：自己晒制的陈皮在制作过程中，可以更细致地控制晒制时间、温度和湿度，更有可能保证其品质。而市售的陈皮虽然也有严格的生产工艺，但不同品牌的制作工艺可能存在差异。

3. **成熟度**：自己晒制的陈皮可以根据个人喜好选择不同成熟度的柑橘来制作，而市售的陈皮则可能统一标准。

4. **保存时间**：自己晒制的陈皮可能保存时间较短，因为新鲜制作，而市售的陈皮经过长期保存，其有效成分可能会有所减少。

5. **功效**：

- **抗氧化**：新鲜晒制的陈皮可能含有更多的抗氧化物质，对健康有益。

- **香气**：自己晒制的陈皮可能因为更自然，香气更为浓郁。

- **口感**：个人晒制的陈皮口感可能更符合个人喜好。

总体来说，两者在功效上可能存在差异，但并不是绝对的。无论自己晒制还是市售，只要制作和保存得当，陈皮的功效都是相似的。不过，如果追求更健康、更自然的陈皮，自己晒制可能是一个不错的选择。