陈皮，又称“陈皮梅”，是一种传统的中药材，同时也是烹饪中常用的调味品。除了去腥增香之外，陈皮还有以下不为人知的妙用：

1. **消痰止咳**：陈皮中含有挥发油，能够帮助人体排出痰液，对于咳嗽、喉咙痛等症状有一定的缓解作用。

2. **促进消化**：陈皮能够促进胃肠蠕动，帮助消化，对于消化不良、食欲不振有一定的改善作用。

陈皮在烹饪中除了去腥增香，还有哪些不为人知的妙用？

3. **降脂减肥**：陈皮中的有效成分能够降低血液中的胆固醇，有助于减肥和预防心血管疾病。

4. **美容养颜**：陈皮中的维生素和抗氧化物质有助于延缓衰老，改善皮肤状况。

5. **抗炎抗菌**：陈皮具有一定的抗菌作用，对于一些炎症有一定的缓解效果。

6. **缓解疲劳**：陈皮中的挥发油可以使人精神振奋，缓解疲劳。

7. **提高免疫力**：陈皮中的多种营养成分能够增强人体的免疫力。

8. **抗肿瘤**：陈皮中的某些成分具有一定的抗肿瘤作用。

9. **保护肝脏**：陈皮中的某些成分有助于保护肝脏，预防肝脏疾病。

10. **调节血压**：陈皮具有一定的降压作用，对于高血压患者有一定的辅助治疗作用。

使用陈皮时，应注意不要过量，以免引起不良反应。同时，孕妇、哺乳期妇女、过敏体质者等特殊人群在使用前应咨询医生。