将陈皮制作成酸奶，不仅可以增添独特的风味，还可以利用陈皮的药理特性。为了使酸奶的营养更加丰富，可以加入以下食材：

1. **坚果类**：如核桃、杏仁等，它们富含不饱和脂肪酸、蛋白质和维生素E，能够增强免疫力，提高营养价值。

陈皮制作成酸奶，加入什么食材能让营养更丰富？

2. **蜂蜜**：蜂蜜不仅味道甜美，而且含有丰富的营养成分，如葡萄糖、果糖、维生素和矿物质，可以增加酸奶的甜味和营养价值。

3. **水果**：新鲜水果如蓝莓、草莓、苹果等，不仅含有丰富的维生素和矿物质，还能增加酸奶的口感和营养价值。

4. **红枣或枸杞**：这些食材富含多种微量元素和维生素，具有很好的滋补作用。

5. **谷物**：如燕麦、麦片等，它们富含膳食纤维，有助于消化。

6. **益生菌**：如酸奶发酵剂或益生菌补充剂，可以增加酸奶中的益生菌含量，有助于维持肠道健康。

7. **坚果粉或芝麻粉**：它们富含植物蛋白和不饱和脂肪酸，可以增加酸奶的营养密度。

在制作陈皮酸奶时，可以根据个人口味和营养需求，选择合适的食材进行搭配。以下是一个简单的陈皮酸奶制作方法：

**陈皮酸奶**

材料：

- 陈皮适量（提前用温水泡软，去白膜）

- 牛奶或酸奶发酵剂

- 食用蜂蜜或水果适量

- 其他食材（如坚果、谷物等）适量

步骤：

1. 将泡软的陈皮切成细丝，备用。

2. 将牛奶加热至微温，加入酸奶发酵剂，搅拌均匀，然后放入陈皮丝。

3. 将混合物倒入容器中，放入冰箱发酵8-12小时，直至酸奶凝固。

4. 发酵完成后，根据个人口味加入蜂蜜、水果或其他食材。

5. 搅拌均匀，冷藏即可食用。

这样制作出的陈皮酸奶不仅口感独特，而且营养丰富，适合作为早餐或健康零食。