陈皮和生姜熬水在中国传统医学中常被用来预防和缓解风寒感冒，这种方法有一定的理论基础和实践经验。

1. **陈皮**：陈皮性温，味苦，有理气、燥湿、化痰、和中的功效。在中医理论中，陈皮被认为可以帮助缓解咳嗽、痰多、胸闷等症状。

陈皮和生姜熬水，对预防和缓解风寒感冒效果怎么样？

2. **生姜**：生姜性温，味辛，具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳的作用。生姜熬水饮用可以促进身体发汗，有助于驱散风寒。

将陈皮和生姜熬水饮用，可以起到以下作用：

- **促进发汗**：有助于排出体内的寒邪，缓解风寒感冒的症状。

- **缓解咳嗽**：生姜和陈皮都有一定的止咳作用。

- **温中散寒**：适合风寒感冒时饮用，可以缓解身体寒冷不适。

- **促进消化**：生姜还有助于改善消化不良的症状。

然而，需要注意的是，虽然陈皮和生姜熬水对于风寒感冒有一定的缓解作用，但它们并不是万能的药物。如果感冒症状严重或者持续不退，应该及时就医。

此外，对于某些特定人群（如孕妇、有特殊疾病的人等），在饮用陈皮和生姜熬水之前应咨询医生的意见。