陈皮表面的油斑，通常是由于陈皮在制作过程中皮脂腺分泌的油脂以及果皮中的天然油脂所形成的。这些油斑在陈皮陈化过程中是否会随时间消失，取决于以下几个因素：

1. **陈化时间**：随着时间的推移，陈皮中的油脂可能会逐渐氧化，导致油斑颜色变淡，甚至消失。

陈皮表面的油斑会随时间消失吗？陈化过程观察

2. **存放环境**：陈皮的存放环境对其陈化过程有很大影响。如果存放环境干燥、通风，有利于陈皮的陈化，油斑可能更容易消失。相反，如果存放环境潮湿，油斑可能更加明显。

3. **陈皮的品种**：不同品种的陈皮，其油斑的消失速度也会有所不同。

4. **陈皮的品质**：品质较高的陈皮，其油斑可能更加明显，但随着陈化时间的增加，油斑消失的速度可能会更快。

在陈化过程中，可以观察到以下现象：

- **颜色变化**：陈皮的颜色会逐渐加深，从青绿色变为黄色，甚至红棕色。

- **质地变化**：陈皮的质地会变得更加紧实，表面可能出现皱纹。

- **香气变化**：陈皮的香气会变得更加浓郁，具有独特的陈香。

总的来说，陈皮表面的油斑可能会随时间逐渐消失，但这个过程需要较长的时间。在陈化过程中，可以观察陈皮的颜色、质地和香气等变化，以判断其陈化程度。