陈皮搭配什么食材煮粥最养胃?推荐三款家常做法
陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效,非常适合搭配一些具有养胃作用的食材煮粥。以下推荐三款家常做法:
### 1. 陈皮山药粥
**材料**:
- 陈皮:5克
- 山药:100克
- 粳米:50克
- 红枣:5颗
- 冰糖:适量
**做法**:
1. 陈皮泡水洗净,切丝备用。
2. 山药去皮,切成小块。
3. 粳米和红枣洗净。
4. 锅中加入适量清水,放入山药、红枣、陈皮,大火烧开后转小火煮30分钟。
5. 加入粳米,继续煮至粥熟。
6. 最后加入适量冰糖调味即可。
### 2. 陈皮小米粥
**材料**:
- 陈皮:5克
- 小米:100克
- 红枣:5颗
- 冰糖:适量
**做法**:
1. 陈皮泡水洗净,切丝备用。
2. 小米和红枣洗净。
3. 锅中加入适量清水,放入陈皮、红枣,大火烧开后转小火煮30分钟。
4. 加入小米,继续煮至粥熟。
5. 最后加入适量冰糖调味即可。
### 3. 陈皮花生粥
**材料**:
- 陈皮:5克
- 花生:50克
- 粳米:100克
- 冰糖:适量
**做法**:
1. 陈皮泡水洗净,切丝备用。
2. 花生去皮,备用。
3. 粳米洗净。
4. 锅中加入适量清水,放入陈皮、花生,大火烧开后转小火煮30分钟。
5. 加入粳米,继续煮至粥熟。
6. 最后加入适量冰糖调味即可。
这三款陈皮粥都是家常做法,简单易行,且具有很好的养胃效果。在煮粥时,可以根据个人口味适量调整食材和调料。
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