陈皮和香橼都是常见的中药材，它们虽然有一些相似之处，但在药性、用途和外观上都有所区别。

### 陈皮与香橼的区别：

1. **来源**：

陈皮和香橼有什么区别？冷门中药材鉴别技巧

- 陈皮：来源于芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。

- 香橼：来源于芸香科植物香橼的干燥成熟果皮。

2. **外观**：

- 陈皮：表面橙红色或黄棕色，皱缩，有油腺点，质脆易折断。

- 香橼：外表呈黄绿色或黄棕色，皮薄，质硬，表面有油腺点，味辛香。

3. **气味**：

- 陈皮：气味香浓，味微苦。

- 香橼：气味较淡，味辛香。

4. **药性**：

- 陈皮：性温，味辛、苦，归脾、肺经，具有理气健脾、燥湿化痰的功效。

- 香橼：性温，味辛、酸，归脾、肺经，具有理气宽中、燥湿化痰的功效。

5. **用途**：

- 陈皮：常用于治疗胸腹胀满、呕吐、咳嗽痰多等症。

- 香橼：常用于治疗胸闷、脘腹胀满、呕吐、咳嗽痰多等症。

### 冷门中药材鉴别技巧：

1. **气味鉴别**：中药的气味是其重要的鉴别方法之一。通过闻嗅，可以初步判断药材的品种和品质。

2. **色泽鉴别**：观察药材的颜色和光泽，可以初步判断其新鲜度和品质。

3. **质地鉴别**：通过手摸或压碎药材，可以判断其质地是否坚硬、细腻，以及是否有油性。

4. **断面鉴别**：将药材切开后，观察其断面颜色、质地和结构，可以进一步判断其品种和品质。

5. **经验鉴别**：长期从事中药材工作的人员，可以通过积累的经验来鉴别药材。

6. **现代仪器分析**：对于一些难以鉴别的药材，可以采用现代仪器分析方法，如薄层色谱、气相色谱、质谱等。

在鉴别中药材时，应结合多种方法，以确保鉴别的准确性。