网上购买的陈皮出现刺鼻化学味可能是由以下几个原因造成的：

1. **添加剂**：一些不良商家为了增加陈皮的保质期或者改善外观，可能会添加人工色素、香料等化学物质，这些物质可能会产生刺鼻的化学味。

2. **储存不当**：陈皮在储存过程中如果受到潮湿或者不适宜的储存条件影响，也可能产生不良气味。

网上购买的陈皮有刺鼻化学味是怎么回事？是否含添加剂？

3. **品质问题**：陈皮的品质本身就有高低之分，低品质的陈皮在制作过程中可能没有经过充分晾晒，或者使用了劣质原料，从而产生异味。

4. **加工工艺**：陈皮的加工工艺也会影响其气味。如果加工过程中使用的化学物质较多，也可能导致陈皮出现化学味。

为了判断陈皮是否含有添加剂，可以采取以下措施：

- **查看产品信息**：仔细查看产品的生产日期、保质期、生产厂家等信息，选择正规渠道购买。

- **感官检查**：正常的陈皮应该具有清香、甘甜的口感，而不是刺鼻的化学味。

- **咨询专家**：如果对产品有疑问，可以咨询相关领域的专家。

- **正规检测**：如果怀疑产品含有添加剂，可以送到专业的检测机构进行检测。

总之，购买陈皮时，建议选择正规渠道，仔细检查产品信息，避免购买到含有添加剂的产品。