陈皮加工厂生产要求标准是什么？

在我国的传统药材中，陈皮以其独特的药效和香气备受青睐。陈皮加工厂作为陈皮生产的重要环节，其生产要求标准至关重要。以下将详细介绍陈皮加工厂的生产要求标准，帮助大家了解这一领域的专业知识。

陈皮加工厂生产要求标准是什么

一、原料选择与储存

陈皮加工厂的原料选择至关重要，主要来源于成熟的柑橘果实。原料要求无病虫害、无腐烂、色泽鲜艳、果皮厚实。储存过程中，应保持通风、干燥，避免阳光直射，以防果皮变质。

二、清洗与去杂

原料柑橘采摘后，需进行清洗，去除表面的灰尘和杂质。清洗过程中，要确保不破坏果皮结构，以免影响陈皮的品质。清洗完毕后，对柑橘进行去杂处理，去除腐烂、病斑等不合格果皮。

三、晾晒与干燥

清洗去杂后的柑橘，需进行晾晒。晾晒过程中，要注意控制温度和湿度，一般以30℃左右为宜。晾晒至果皮表面呈皱纹状，内部水分适中时，即可进行干燥处理。干燥过程中，可采用自然晾晒或人工干燥，确保果皮干燥均匀。

四、翻晒与整理

在晾晒过程中，需定期翻晒，以确保果皮干燥均匀。同时，要整理果皮，去除杂质、虫蛀等不合格部分。翻晒整理过程中，要避免损伤果皮，以保证陈皮的品质。

五、加工与筛选

干燥后的陈皮，需进行加工处理。首先，将陈皮切成条状或片状，便于储存和销售。然后，对加工后的陈皮进行筛选，去除不合格的碎片、杂质等。筛选后的陈皮，即可进行包装。

六、包装与储存

包装是陈皮加工的重要环节。包装材料应选用食品级材料，确保陈皮在储存过程中不受污染。包装完成后，需按照不同规格、等级进行分类储存。储存过程中，要确保通风、干燥，避免潮湿、霉变。

总之，陈皮加工厂的生产要求标准涵盖了原料选择、清洗去杂、晾晒干燥、翻晒整理、加工筛选以及包装储存等环节。只有严格遵循这些标准，才能保证陈皮的品质和药效。在未来的发展中，陈皮加工厂应不断优化生产工艺，提高产品质量，以满足市场需求。