美味佳肴，尽在掌握

别错过：陈皮搭南瓜糊，煮出香甜绵密的特色南瓜糊

陈皮搭南瓜糊，是一道既简单又美味的家常菜。南瓜富含维生素和矿物质，陈皮则具有独特的香气和保健功效。将两者结合，煮出的南瓜糊香甜绵密，不仅适合早餐食用，也是一款极具特色的甜品。

食材准备

要制作这道美味的陈皮南瓜糊，首先需要准备以下食材：

- 南瓜 500 克

- 陈皮 2 片

- 红糖 适量

- 清水 适量

陈皮的处理

在制作前，先将陈皮用清水冲洗干净，然后用刀刮去表面的白膜，再用清水浸泡一段时间，以去除苦味。

南瓜的处理

将南瓜去皮去籽，切成小块，备用。

煮南瓜糊

1. 在锅中加入适量清水，放入陈皮片，大火烧开。

2. 水开后，加入南瓜块，转小火煮至南瓜熟软。

3. 煮至南瓜熟软后，用勺子压成泥状。

4. 根据个人口味，加入适量的红糖，搅拌均匀。

香气四溢，口感绵密

将煮好的南瓜糊倒入碗中，盖上盖子焖几分钟，让南瓜糊的香气更加浓郁。此时，一碗香甜绵密的陈皮南瓜糊就完成了。每一口都充满了陈皮的香气和南瓜的甜味，让人回味无穷。

健康益处

陈皮南瓜糊不仅美味，还具有以下健康益处：

- 南瓜富含膳食纤维，有助于消化。

- 陈皮具有理气、健脾、燥湿的功效，适合脾胃虚弱的人群食用。

- 红糖具有补中益气、暖胃的功效，适合在寒冷的天气食用。

创意搭配

您还可以根据个人喜好，在陈皮南瓜糊中加入其他食材，如枸杞、红枣等，使口感更加丰富。此外，这道南瓜糊还可以作为甜品，搭配一些坚果、果干等，成为一款营养丰富的健康小吃。