必知技巧：陈皮搭配草莓汁，调出果香浓郁的活力果汁

陈皮与草莓的完美结合

必知技巧：陈皮搭配草莓汁，调出果香浓郁的活力果汁

陈皮，作为一种传统的中药材，不仅具有独特的香气，还能为饮品增添独特的风味。而草莓，作为一种深受喜爱的水果，其鲜甜多汁的特性与陈皮的香气相得益彰，共同打造出一款既健康又美味的活力果汁。

陈皮的挑选与处理

在制作陈皮草莓汁之前，首先要挑选质量上乘的陈皮。优质的陈皮应呈金黄色，皮薄肉厚，香气浓郁。挑选好陈皮后，需将其清洗干净，去除表面的杂质和灰尘。接着，将陈皮放入开水中焯水，去除苦涩味，然后用冷水冲洗干净，沥干水分备用。

草莓的清洗与处理

草莓在制作果汁前也需要仔细清洗。将草莓放入盐水中浸泡几分钟，可以有效去除表面的农药残留。随后，将草莓去蒂，切成小块，以便于榨汁。

制作陈皮草莓汁的步骤

1. 将处理好的陈皮放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火慢炖，使陈皮的香气充分释放。

2. 将草莓块放入搅拌机中，加入适量的陈皮水，搅拌成细腻的草莓汁。

3. 将草莓汁过滤，去除果渣，得到清澈的草莓汁。

4. 将煮好的陈皮水与草莓汁混合，调整口感，根据个人喜好加入适量的糖或蜂蜜。

5. 最后，将混合好的果汁倒入杯中，即可享用。

陈皮草莓汁的营养价值

陈皮草莓汁不仅口感独特，而且营养价值丰富。草莓富含维生素C、维生素E以及多种微量元素，具有抗氧化、抗衰老的作用。陈皮则具有理气健脾、燥湿化痰的功效，对于消化不良、咳嗽痰多等症状有一定的缓解作用。两者结合，不仅美味可口，还能为身体带来诸多益处。

陈皮草莓汁的创意变奏

如果您喜欢尝试不同的口味，可以将陈皮草莓汁进行一些创意变奏。例如，加入一些柠檬汁或百香果汁，增加果汁的酸甜度；或者加入一些薄荷叶，增添清凉感。总之，陈皮草莓汁的搭配方式多种多样，您可以根据自己的喜好进行调整。