在繁忙的都市生活中，我们越来越注重健康养生。今天，就为大家介绍一款既美味又养生的佳肴——陈皮搭配马齿苋，清热解毒，凉血佳品，让你爱上这养生味！

陈皮：理气健脾，调和脾胃

爱上这养生味！陈皮搭马齿苋，清热解毒凉血佳

陈皮，又称橙皮，是一种常见的中药材。它具有理气健脾、调和脾胃的功效。陈皮中的挥发油成分能够促进肠胃蠕动，帮助消化，对于脾胃虚弱、食欲不振的人来说，是一道极好的食疗佳品。

马齿苋：清热解毒，凉血消肿

马齿苋是一种常见的野菜，含有丰富的维生素C、钙、铁等营养成分。它具有清热解毒、凉血消肿的作用，对于夏季容易出现的口腔溃疡、咽喉肿痛等症状有很好的缓解作用。

陈皮马齿苋的搭配优势

陈皮与马齿苋的搭配，既发挥了陈皮的理气健脾作用，又利用了马齿苋的清热解毒功效。这种搭配不仅口感鲜美，而且营养价值极高，是养生保健的佳品。

制作方法：简单易学

陈皮马齿苋的制作方法简单易学，以下为大家介绍一种家常做法：

1. 将马齿苋洗净，切成段备用。

2. 陈皮切丝，用清水泡软。

3. 锅中加水烧开，放入马齿苋焯水后捞出，沥干水分。

4. 锅中放油，加入陈皮丝炒香。

5. 放入马齿苋，快速翻炒均匀。

6. 加入适量的盐、鸡精调味，炒匀即可出锅。

食用建议：美味又健康

陈皮马齿苋适合四季食用，尤其是在夏季，具有很好的清热解毒、凉血消肿作用。此外，这道菜肴口感清爽，非常适合搭配米饭或馒头食用，既美味又健康。爱上这养生味，从陈皮马齿苋开始吧！