陈皮杨梅搭配，营养美味双丰收

陈皮与杨梅，这两种看似迥异的食材，其实搭配起来不仅美味，而且营养丰富，是夏日消暑、养生保健的佳品。

必知技巧！陈皮与杨梅搭配，美味营养双丰收

陈皮的养生功效

陈皮，又称橘皮，是橘子成熟后的果皮。它具有理气健脾、燥湿化痰的功效，常用于调理脾胃虚弱、食欲不振等症状。陈皮中的挥发油成分，还能帮助消化，促进食欲。

杨梅的独特风味

杨梅，被誉为“果中珍品”，含有丰富的维生素C、有机酸、矿物质等营养成分。杨梅酸甜可口，具有生津止渴、消暑解热的作用，是夏日消暑的佳果。

陈皮杨梅的完美搭配

将陈皮与杨梅搭配，不仅可以发挥两者各自的营养价值，还能相互补充，形成独特的风味。陈皮的清香与杨梅的酸甜相结合，既开胃又解腻，是夏日餐桌上的美味佳肴。

陈皮杨梅的食用方法

陈皮杨梅的食用方法多样，可以做成陈皮杨梅糖、陈皮杨梅茶等。以下是一种简单的陈皮杨梅糖的做法：

1. 将杨梅洗净，去核，备用。

2. 陈皮洗净，切成小块。

3. 将杨梅和陈皮放入锅中，加入适量的冰糖。

4. 煮沸后转小火慢炖，直至杨梅熟透，汤汁浓稠。

5. 关火，待糖浆冷却后，倒入模具中，冷藏成型。

陈皮杨梅的保健作用

陈皮杨梅不仅美味，还具有以下保健作用：

1. 增强免疫力：杨梅中的维生素C能增强人体免疫力，预防感冒。

2. 抗氧化：陈皮中的挥发油具有抗氧化作用，有助于延缓衰老。

3. 保护心血管：杨梅中的有机酸和矿物质有助于降低血脂，保护心血管健康。

陈皮杨梅的选购与储存

在选购陈皮杨梅时，应注意以下几点：

1. 选择新鲜、无病虫害的杨梅。

2. 陈皮应选择干燥、无霉变的优质陈皮。

3. 储存时，将陈皮杨梅放入密封容器中，置于阴凉干燥处。

陈皮与杨梅的搭配，既美味又营养，是夏日养生保健的佳品。让我们一起享受这份美味与健康的双重收获吧！