在追求健康生活的今天，越来越多的人开始关注饮食的营养与养生。陈皮和芹菜这两种食材，因其独特的营养价值，成为了健康新宠。将陈皮与芹菜搭配，不仅口感清新，而且营养丰富，堪称养生佳品。

健康新宠！陈皮和芹菜搭配，营养丰富超养生

陈皮：消痰止咳，理气健脾

陈皮，又称橘皮，是橘子皮经过晒干、发酵等工艺制成的一种传统中药材。它具有消痰止咳、理气健脾的功效，对于缓解咳嗽、胸闷、食欲不振等症状有着显著的效果。同时，陈皮中还含有丰富的维生素C和挥发油，具有抗氧化、抗衰老的作用。

芹菜：降压降脂，清肠排毒

芹菜是一种常见的绿叶蔬菜，含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。芹菜具有降压降脂、清肠排毒的功效，对于高血压、高血脂、便秘等疾病有一定的预防和辅助治疗作用。此外，芹菜中的钾元素有助于调节血压，保持心脏健康。

陈皮芹菜搭配：营养互补，养生益寿

将陈皮和芹菜搭配在一起，不仅可以发挥各自的营养优势，还能达到营养互补的效果。陈皮的清香可以去除芹菜的苦涩味，使得菜肴更加美味。同时，这种搭配有助于提高人体对营养物质的吸收，达到养生益寿的目的。

陈皮芹菜炒肉：简单易做，美味可口

以下是一款简单易做的陈皮芹菜炒肉食谱，供大家参考：

材料：五花肉、芹菜、陈皮、蒜、姜、生抽、盐、食用油。

步骤：

1. 将五花肉切成薄片，用生抽、盐腌制10分钟。

2. 芹菜洗净切段，陈皮切丝，蒜、姜切片。

3. 热锅凉油，放入五花肉翻炒至变色。

4. 加入蒜、姜炒香，再加入芹菜和陈皮丝翻炒。

5. 调入适量生抽、盐，翻炒均匀即可出锅。

结语

陈皮和芹菜的搭配，不仅美味可口，而且营养丰富，是追求健康生活的不二选择。让我们在日常生活中，多尝试这样的养生食材搭配，为自己的健康加分。