美味传统，新意搭配

别小看！陈皮与栗子粉与红糖搭配，制作出香甜的栗子陈皮年糕

陈皮与栗子粉的相遇，搭配红糖的香甜，为传统的年糕带来了全新的风味。这款香甜的栗子陈皮年糕不仅美味可口，更是新年期间的一道亮丽风景。

陈皮的奥秘

陈皮，作为传统的中药材，其独特的果香和微微的苦涩，能够调和栗子粉的甜味，使得年糕口感更加丰富。陈皮的香气在加热过程中逐渐释放，为年糕增添了一抹独特的风味。

栗子粉的甘甜

栗子粉是由新鲜栗子磨制而成，富含丰富的营养成分，其甘甜的口感与陈皮的香气相得益彰。栗子粉的细腻质地使得年糕更加柔软，入口即化。

红糖的甜蜜

红糖的加入，使得栗子陈皮年糕的甜味更加浓郁。红糖特有的焦糖香气，与陈皮的果香相互融合，营造出一种独特的风味体验。

制作步骤详解

1. 将陈皮用清水泡软，去除杂质，备用。

2. 将新鲜栗子煮熟，去皮，磨成细腻的栗子粉。

3. 将泡软的陈皮切碎，与栗子粉混合均匀。

4. 加入适量的红糖，搅拌均匀，直至糖完全溶解。

5. 将混合好的栗子陈皮粉倒入模具中，压实，放入蒸锅中，蒸约30分钟。

6. 蒸熟后取出，冷却后切片，即可享用。

美味分享

这款香甜的栗子陈皮年糕不仅适合家庭自制，更是节日聚会中的佳品。将其切成小块，搭配一杯热茶，既能品味传统美食，又能感受新年的喜庆氛围。别小看这简单的搭配，它带来的美味体验绝对超出你的想象。