快来尝试！陈皮和虾皮鸡蛋饼配番茄搭配，煎出美味饼

陈皮虾皮鸡蛋饼的独特风味

快来尝试！陈皮和虾皮鸡蛋饼配番茄搭配，煎出美味饼

陈皮和虾皮是两种常见的调味品，它们各自独特的风味在鸡蛋饼中碰撞出意想不到的美味。陈皮的清香和虾皮的鲜美，为鸡蛋饼增添了层次感，让人一试难忘。

食材准备与处理

首先，准备好新鲜的鸡蛋、陈皮、虾皮和番茄。将陈皮泡软，切成细丝；虾皮洗净备用；番茄洗净切成小块。鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

制作饼糊

将泡软的陈皮丝和虾皮加入鸡蛋液中，充分搅拌均匀，形成均匀的饼糊。注意，饼糊不宜过稠，以免煎制时不易熟透。

煎饼过程

在平底锅中加入适量的油，预热至油温适中。将饼糊倒入锅中，用铲子轻轻摊平，形成圆形饼状。待一面煎至金黄色后，翻面继续煎至另一面也煎至金黄色。

搭配番茄提升口感

煎好的鸡蛋饼取出，放在盘子中。将番茄块放入锅中，用少量油翻炒至软烂。将炒好的番茄放在鸡蛋饼上，再撒上一些葱花或香菜，增加风味。

美味享用

将番茄和鸡蛋饼一起食用，口感丰富，既有鸡蛋的香滑，又有番茄的酸甜，陈皮和虾皮的香气更是让人回味无穷。快来尝试这道陈皮虾皮鸡蛋饼配番茄搭配，煎出美味饼吧！