美味升级！陈皮和绿豆糕搭配，制作出清热解暑的绿豆陈皮糕点

2025-01-19 谷物

随着夏日的到来，气温逐渐攀升，人们对于清热解暑的美食需求日益增长。在这个时候，一款由陈皮和绿豆搭配而成的糕点——“绿豆陈皮糕点”应运而生，不仅美味升级，还能有效清热解暑，成为夏日里的美食新宠。

陈皮，作为传统的中药材之一，具有理气健脾、燥湿化痰的功效。在糕点中加入陈皮，不仅可以增加糕点的风味，还能起到一定的养生保健作用。陈皮的独特香气，与绿豆的清爽口感相结合，为夏日带来一抹清新。

绿豆，性凉，具有清热解毒、消暑利尿的功效。在炎炎夏日，食用绿豆制品可以有效降低体温，预防中暑。将绿豆与陈皮相结合，制成绿豆陈皮糕点，既保留了绿豆的清热作用，又增添了陈皮的养生功效。

1. 准备材料：绿豆、陈皮、糯米粉、白糖等。

2. 绿豆洗净，提前浸泡数小时；陈皮切丝。

3. 将浸泡好的绿豆煮至熟透，捞出备用。

4. 将糯米粉与白糖混合，加入煮好的绿豆和陈皮丝，搅拌均匀。

5. 将混合好的材料倒入模具中，压制成型。

6. 烤箱预热至150℃，将绿豆陈皮糕点放入烤箱烘烤约30分钟。

7. 烘烤完成后，取出晾凉即可食用。

绿豆陈皮糕点不仅口感独特，而且具有很高的营养价值。它将美味与健康完美结合，为夏日带来一丝清凉。无论是作为茶点还是早餐，都能让人在享受美味的同时，感受到健康的呵护。