陈皮与紫米粉的完美邂逅

爱上这味！陈皮搭紫米粉，制作出滋补养颜的紫米陈皮点心

陈皮，以其独特的香气和丰富的营养，历来被视为养生佳品。紫米粉，则因其色泽诱人、口感细腻而受到食客们的喜爱。当陈皮遇上紫米粉，二者不仅味道相得益彰，更在制作过程中碰撞出滋补养颜的火花。

陈皮的养生奥秘

陈皮，学名橘皮，是橘子、柚子等柑橘类水果的果皮。它含有丰富的维生素C、挥发油、黄酮类化合物等营养成分，具有理气健脾、燥湿化痰、消食导滞的功效。常食陈皮，不仅能增强免疫力，还能美容养颜，是养生保健的佳品。

紫米粉的细腻口感

紫米粉，选用优质紫米磨制而成，色泽鲜艳，口感细腻。紫米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，具有滋阴补肾、养血润燥、抗衰老等功效。将紫米粉与陈皮搭配，不仅美味可口，还能充分发挥其养生功效。

制作紫米陈皮点心的步骤

1. 将紫米洗净，浸泡2小时。

2. 陈皮用清水泡软，切丝备用。

3. 锅中加水烧开，放入泡好的紫米煮至半熟。

4. 加入陈皮丝，继续煮至紫米熟透。

5. 捞出紫米和陈皮，放入搅拌机中打成细腻的浆。

6. 取适量紫米浆，加入适量的糯米粉，揉成面团。

7. 将面团搓成小圆球，放入蒸锅中蒸熟。

8. 紫米陈皮点心即可出锅。

品尝与分享

紫米陈皮点心色泽诱人，香气扑鼻，口感细腻。蒸熟后，可淋上蜂蜜或糖水，增添风味。这款点心不仅适合家庭自制，更是佳节送礼的佳品。与家人、朋友分享这份美味与健康，让生活更加美好。