养生佳品，陈皮豌豆菜介绍

养生必备！陈皮与豌豆搭配，炒出美味又营养的豌豆陈皮菜

陈皮与豌豆，看似普通的食物，却蕴含着丰富的养生功效。将这两者巧妙搭配，不仅能炒出美味佳肴，还能为身体带来诸多益处。

陈皮的独特功效

陈皮，又称橘皮，具有理气健脾、燥湿化痰的功效。它富含挥发油、黄酮类化合物等营养成分，对于消化不良、食欲不振、咳嗽痰多等症状有很好的缓解作用。

豌豆的营养价值

豌豆是一种低热量、高蛋白的蔬菜，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。它有助于增强免疫力、促进消化、降低胆固醇，是养生饮食中的佳品。

陈皮豌豆菜的烹饪方法

将新鲜的豌豆洗净，去壳备用。陈皮洗净切丝，备用。锅中加油烧热，放入豌豆翻炒至变色，再加入陈皮丝继续翻炒。最后，加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。

陈皮豌豆菜的营养分析

陈皮与豌豆的搭配，不仅口感鲜美，而且营养互补。陈皮的挥发油与豌豆中的维生素、矿物质相结合，有助于提高人体对营养物质的吸收，增强身体的抵抗力。

陈皮豌豆菜的养生作用

陈皮豌豆菜具有以下养生作用：

1. 健脾养胃：陈皮具有理气健脾的作用，豌豆富含蛋白质和膳食纤维，有助于改善消化功能。

2. 燥湿化痰：陈皮可燥湿化痰，豌豆中的维生素有助于缓解咳嗽痰多等症状。

3. 降低胆固醇：豌豆中的膳食纤维有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。

家常菜品，简单易做

陈皮豌豆菜是一道简单易做的家常菜品，只需简单的烹饪步骤，就能享受到美味与营养的双重盛宴。快来尝试一下吧！