养生之道，从一碗陈皮葛根凉粉开始

在炎炎夏日，一碗清爽的凉粉不仅能带来味蕾的享受，还能为身体带来清凉与滋养。陈皮与葛根的搭配，不仅让这道凉粉更具特色，更富含养生之道。

养生之道：陈皮与葛根凉粉搭配，做出养生清热的陈皮葛根凉粉

陈皮的养生功效

陈皮，又称橘皮，是橘子的成熟果皮。它具有理气健脾、燥湿化痰的功效。陈皮中的挥发油成分可以促进消化，改善食欲，对于消化不良、食欲不振有很好的缓解作用。

葛根的清热作用

葛根是一种传统的中药材，具有清热解毒、生津止渴的功效。葛根中的葛根素可以扩张血管，降低血压，对于夏季常见的高血压症状有一定的缓解作用。

陈皮葛根凉粉的制作方法

1. 准备食材：葛根粉、陈皮、水、糖、盐、冰块。

2. 将葛根粉与少量水混合，搅拌均匀，形成葛根粉浆。

3. 将陈皮泡软，切成细丝。

4. 将葛根粉浆倒入锅中，加入适量的水和陈皮丝，搅拌均匀。

5. 煮沸后转小火，边煮边搅拌，直至凉粉凝固。

6. 将煮好的凉粉放入模具中，待凉后脱模，切成小块。

7. 加入适量的糖和盐调味，放入冰块冷藏，即可食用。

陈皮葛根凉粉的食用建议

陈皮葛根凉粉适合在夏季食用，不仅可以清热解暑，还能为身体提供营养。食用时，可以根据个人口味加入蜂蜜、酸奶等调味品，增加口感。

陈皮葛根凉粉的养生价值

陈皮葛根凉粉不仅美味，更具有养生价值。它能够帮助消化、清热解毒、降低血压，是夏季养生的佳品。常食此凉粉，对于保持身体健康、增强免疫力大有裨益。