陈皮茯苓糕：养生健脾新选择

挖掘美味：陈皮搭配茯苓糕搭配，做出养生健脾的陈皮茯苓糕

随着生活节奏的加快，人们越来越注重健康养生。陈皮和茯苓这两种食材，因其独特的药用价值，被广泛应用于食疗中。今天，就让我们一起探索陈皮搭配茯苓糕的制作方法，打造一款既美味又养生的陈皮茯苓糕。

陈皮的药用价值

陈皮，又称橘皮，是柑橘类水果的果皮。它具有理气健脾、燥湿化痰的功效，常用于治疗消化不良、咳嗽痰多等症状。陈皮中的挥发油成分，能够帮助调节肠胃功能，增强免疫力。

茯苓的养生功效

茯苓，是一种寄生在松树根上的真菌。它具有利水渗湿、健脾安神的功效，对于脾虚湿盛、水肿等症状有很好的缓解作用。茯苓中还含有丰富的茯苓多糖，具有抗肿瘤、抗病毒、增强免疫力的作用。

陈皮茯苓糕的制作方法

制作陈皮茯苓糕，首先需要准备好以下食材：陈皮、茯苓、糯米粉、白糖、蜂蜜等。将陈皮和茯苓清洗干净，切成小块，然后放入蒸锅中蒸煮。待蒸煮软烂后，将陈皮和茯苓取出，捣成粉末。

接下来，将糯米粉、白糖和蜂蜜混合均匀，加入陈皮茯苓粉末，揉成面团。将面团分成小块，搓成圆柱形，放入蒸锅中蒸熟。最后，将蒸熟的陈皮茯苓糕取出，晾凉后即可食用。

陈皮茯苓糕的营养价值

陈皮茯苓糕不仅美味可口，而且营养价值丰富。它富含蛋白质、膳食纤维、维生素等多种营养成分，有助于提高人体免疫力，增强体质。同时，陈皮茯苓糕还具有以下保健作用：

1. 健脾养胃：陈皮和茯苓都具有健脾养胃的功效，对于脾胃虚弱的人群尤其适合。

2. 利湿消肿：陈皮茯苓糕有助于排出体内多余水分，缓解水肿症状。

3. 抗氧化：陈皮中的挥发油成分具有抗氧化作用，有助于延缓衰老。

陈皮茯苓糕的食用建议

陈皮茯苓糕适合早餐或点心食用，每日1-2块即可。需要注意的是，陈皮和茯苓性温，体质燥热者应适量食用。此外，陈皮茯苓糕不宜与寒凉食物同食，以免影响药效。

总之，陈皮茯苓糕是一款养生健脾的好选择。让我们一起动手制作，享受美味与健康吧！