陈皮麻团的独特魅力

陈皮，作为一种传统的中药材，其独特的香气和风味深受人们喜爱。而麻团，作为一款经典的甜点，其软糯的口感更是让人回味无穷。将陈皮与麻团相结合，不仅保留了麻团的香甜软糯，更增添了陈皮的清香，成为一款不可错过的美食。

不可错过：陈皮配麻团，做出香甜软糯的陈皮麻团

陈皮的选择与处理

制作陈皮麻团，首先需要挑选优质的陈皮。陈皮以广东新会陈皮为佳，其香气浓郁，口感独特。将陈皮洗净，切成细丝，然后用清水浸泡一段时间，去除苦涩味，保留其独特的香气。

麻团的制作方法

1. 准备糯米粉和面粉，按照一定比例混合。

2. 加入适量的水，揉成面团，揉至表面光滑。

3. 将面团分成小剂子，搓成圆形，备用。

陈皮的加入与调味

1. 将浸泡好的陈皮丝放入炒锅中，加入适量的糖和油，小火炒至陈皮丝变得微黄，香气四溢。

2. 将炒好的陈皮丝均匀地撒在麻团上，轻轻揉搓，使陈皮丝与麻团充分混合。

油炸与出锅

1. 锅中倒入足量的油，预热至180℃左右。

2. 将搓好的麻团放入油中，炸至表面金黄，捞出沥油。

美味分享与保存

1. 将炸好的陈皮麻团放在吸油纸上，去除多余的油分。

2. 将陈皮麻团放入密封容器中，可加入一些干燥剂，防止受潮。

3. 陈皮麻团可冷藏保存，食用时取出回温，口感更佳。

陈皮麻团，一款融合了陈皮与麻团美味的独特甜点，不仅适合家庭制作，也是节日聚会中的佳品。不妨尝试一下，让这款香甜软糯的陈皮麻团为你的生活增添一份美好。