在繁忙的生活中，一款简单又美味的家常煲汤总能给人带来温馨和满足。今天，就为大家介绍一道必学搭配——陈皮与豆泡的完美组合，炖煮出香浓入味的豆泡煲，让你在家也能享受到地道的广东风味。

精选食材，准备就绪

必学搭配！陈皮与豆泡搭配，炖煮出香浓入味的豆泡煲

首先，准备好所需的食材。豆泡是这道煲汤的主角，选用新鲜豆泡，口感更佳。陈皮则需选用干燥、香气浓郁的，这样才能更好地发挥其独特的风味。此外，还需要适量的瘦肉、姜片、葱段等。

豆泡处理，去腥增香

将豆泡用清水冲洗干净，放入沸水中焯水去腥。焯水时加入少许料酒，可以去除豆泡的豆腥味。焯水后捞出，用清水冲洗干净，沥干水分备用。

陈皮泡发，释放香气

将陈皮用清水冲洗干净，放入温水中泡发。泡发时间根据陈皮的干湿程度而定，一般需泡发30分钟至1小时。泡发好的陈皮切成细丝，备用。

炖煮煲汤，香浓入味

锅中加入适量清水，放入瘦肉、姜片、葱段和泡发好的陈皮丝。大火烧开后，转小火慢炖。待瘦肉炖至熟烂，再加入焯水后的豆泡，继续炖煮。

调味出锅，美味呈现

待豆泡炖至软糯，加入适量的盐、鸡精调味。根据个人口味，可以适量加入胡椒粉提味。最后，撒上葱花点缀，即可出锅。

这道陈皮豆泡煲不仅味道鲜美，而且营养丰富。陈皮的香气与豆泡的软糯完美结合，炖煮出的煲汤香浓入味，让人回味无穷。在家轻松制作，简单易学，是家庭煲汤的不错选择。快来试试这道必学搭配吧！