家常烧菜新选择

发现美味！陈皮搭豆筋烧豆角搭配，烧出美味家常烧菜

发现美味，从家常烧菜开始。今天，我们要介绍一道结合了陈皮、豆筋和豆角的独特菜肴——陈皮搭豆筋烧豆角。这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，是您家庭餐桌上的新宠。

食材准备

首先，准备好以下食材：新鲜的豆角、豆筋、陈皮、猪肉末、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精等调味料。

豆角处理

将豆角洗净，切成约5厘米长的段，放入开水中焯水，去除豆角的涩味，捞出备用。

豆筋处理

豆筋用温水泡发，洗净后切成适当大小的段，备用。

陈皮泡发

陈皮用温水泡发，去除苦味，切成细丝，备用。

炒制肉末

锅中放油，油热后放入猪肉末，炒至变色，加入葱姜蒜末炒香。

加入豆角和豆筋

将焯好水的豆角和泡发好的豆筋放入锅中，翻炒均匀。

调味

加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精等调味料，翻炒均匀，让豆角和豆筋充分吸收调味料的味道。

加入陈皮

将泡发好的陈皮丝加入锅中，继续翻炒均匀。

烧煮

加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖，直到豆角和豆筋熟透，汤汁浓稠。

出锅装盘

最后，将烧好的陈皮搭豆筋烧豆角盛出，撒上葱花点缀，即可上桌享用。

这道陈皮搭豆筋烧豆角不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道非常适合家庭制作的菜肴。快来尝试一下吧，让您的餐桌更加丰富多彩！