美食搭配新主张

爱上这味！陈皮搭豆腐乳蒸五花肉搭配，蒸出肥而不腻的五花肉

在追求健康饮食的同时，我们也不忘对美食的热爱。今天，就为大家带来一道既美味又健康的家常菜——陈皮搭豆腐乳蒸五花肉。这道菜不仅肥而不腻，还能带来独特的风味，让人一尝难忘。

食材准备

首先，我们需要准备以下食材：五花肉、豆腐乳、陈皮、生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐等。

五花肉的处理

将五花肉清洗干净，切成薄片，厚度约为0.5厘米。生姜切片，大葱切段备用。

腌制五花肉

将切好的五花肉片放入碗中，加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖和盐，搅拌均匀后腌制30分钟，让肉质更加入味。

陈皮和豆腐乳的搭配

将陈皮泡软，切成细丝。豆腐乳压碎，与陈皮丝混合均匀，制成调味料。

蒸制五花肉

将腌制好的五花肉片平铺在蒸盘上，撒上生姜片和大葱段。然后将调好的陈皮豆腐乳均匀地涂抹在五花肉上，放入蒸锅中，大火蒸制30分钟。

出锅享用

蒸好的五花肉色泽红亮，肉质鲜嫩。将蒸盘取出，撒上葱花，即可上桌享用。

这道陈皮搭豆腐乳蒸五花肉，不仅保留了五花肉的鲜美，还增添了陈皮和豆腐乳的独特风味。蒸制的方式使得五花肉肥而不腻，口感更加细腻。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都是一道不容错过的美味佳肴。让我们一起爱上这味，享受美食带来的快乐吧！