在烹饪的世界里，食材的搭配总是充满了无限可能。今天，我们要为大家介绍一种奇妙的组合——陈皮与百里香，它们携手为菜肴带来独特的欧式风味。

奇妙组合！陈皮携手百里香，为菜肴带来独特的欧式风味

陈皮：传统与创新的完美融合

陈皮，又称陈皮皮，是经过晒干、陈化后的橘子皮。在我国，陈皮有着悠久的历史，常用于煲汤、炖肉等传统菜肴中。陈皮不仅具有独特的香气，还能去腥增香，提升菜肴的口感。在欧式烹饪中，陈皮的运用同样巧妙，它为菜肴增添了一抹东方风情。

百里香：香气四溢的神秘香料

百里香，又称麝香草，是一种常见的香草植物。它的香气浓郁，具有独特的药香，常用于调味和烹饪。在欧式菜肴中，百里香的应用非常广泛，如意大利面、烤肉等。与陈皮搭配，百里香为菜肴注入了新的活力。

陈皮与百里香的奇妙组合

将陈皮与百里香搭配，可谓是一场味蕾的盛宴。陈皮的陈香与百里香的药香相互交织，为菜肴带来独特的欧式风味。以下是一道以陈皮和百里香为特色的菜肴——陈皮百里香烤鸡。

陈皮百里香烤鸡的制作方法

1. 准备一只整鸡，清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。

2. 将陈皮和百里香洗净，切成小块。

3. 将陈皮和百里香放入搅拌机中，加入适量的橄榄油、盐和黑胡椒，搅拌成酱料。

4. 将酱料均匀涂抹在整鸡上，腌制30分钟。

5. 预热烤箱至200℃，将腌制好的整鸡放入烤箱中，烤制40分钟。

6. 翻面继续烤制20分钟，直至鸡肉熟透。

陈皮百里香烤鸡的独特风味

烤制好的陈皮百里香鸡，香气扑鼻，肉质鲜嫩多汁。陈皮的陈香与百里香的药香相互融合，为鸡肉带来了独特的欧式风味。这道菜肴不仅适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，是一道不可多得的佳肴。

在烹饪的世界里，陈皮与百里香的奇妙组合为我们带来了全新的味觉体验。让我们大胆尝试，探索更多食材的搭配，为我们的生活增添更多美好。