清新养生，一口尝鲜

一口尝鲜！陈皮和香菜搭配，拌出清新解腻的养生香菜拌豆皮

在这个炎炎夏日，你是否渴望一款既能解腻又具有养生功效的美食呢？今天，就为大家带来一道清新解腻的养生佳肴——香菜拌豆皮，搭配陈皮，带来不一样的味蕾体验。

食材准备

首先，我们需要准备以下食材：豆皮、香菜、陈皮、蒜末、辣椒、酱油、醋、香油、盐、糖。

豆皮处理

将豆皮放入开水中焯水，煮至豆皮变软。捞出后，用冷水冲洗，沥干水分，切成细丝备用。

香菜与陈皮

香菜洗净，切成小段；陈皮用清水泡软，切丝备用。

调味汁制作

将蒜末、辣椒、酱油、醋、香油、盐、糖放入碗中，搅拌均匀，制成调味汁。

拌制过程

将焯好水的豆皮丝放入大碗中，加入香菜段和陈皮丝，倒入调好的调味汁，充分拌匀。

美味呈现

将拌好的香菜拌豆皮装盘，即可上桌。这道菜色泽诱人，口感清爽，陈皮的微苦与香菜的清香完美融合，不仅解腻，还能开胃，非常适合夏日食用。

养生功效

香菜具有消食、利便、降血压等功效；陈皮具有理气、健脾、燥湿等作用。这道香菜拌豆皮不仅美味，还具有很好的养生功效，适合各个年龄段的人群食用。

一口尝鲜，养生又解腻的香菜拌豆皮，你还在等什么呢？快快动手尝试一下吧！