养生凉拌豆芽新搭配

奇妙口感！陈皮和紫苏搭配，拌出清新爽口的养生凉拌豆芽

在炎炎夏日，一碗清新爽口的凉拌豆芽无疑是解暑降温的佳品。今天，我们要为大家介绍一种独特的养生凉拌豆芽新搭配——陈皮和紫苏。

陈皮的清香

陈皮，作为传统的中药材，其独特的清香能够为凉拌豆芽增添一抹别样的风味。陈皮不仅口感独特，还具有理气健脾、燥湿化痰的功效，是养生保健的佳品。

紫苏的清爽

紫苏，一种常见的香草，其清爽的口感和独特的香气，与陈皮的清香相得益彰。紫苏具有解表散寒、行气宽中的作用，对于夏季食欲不振、消化不良的人群尤为适宜。

凉拌豆芽的制作方法

制作这道养生凉拌豆芽，首先将新鲜豆芽洗净，焯水后捞出沥干。接着，将陈皮和紫苏洗净，陈皮切丝，紫苏切碎。将处理好的豆芽、陈皮丝和紫苏放入大碗中，加入适量的盐、糖、醋、香油等调味料，拌匀即可。

口感与营养的双重享受

这道陈皮紫苏凉拌豆芽，口感清新爽口，既保留了豆芽的嫩滑，又融入了陈皮和紫苏的清香。在享受美味的同时，还能为身体带来丰富的营养。豆芽富含蛋白质、维生素和矿物质，陈皮和紫苏则有助于消化和调节身体机能。

适合人群与食用建议

这道养生凉拌豆芽适合广大人群食用，尤其是消化不良、食欲不振的人群。建议在夏季或气温较高的季节食用，以清热解暑、增进食欲。

家常养生新选择

陈皮紫苏凉拌豆芽不仅制作简单，而且营养丰富，是家常养生的新选择。让我们一起动手，为家人和朋友带来这道美味又健康的凉拌豆芽吧！