独特风味，养生新选择

独特风味！陈皮与孜然粉搭配，烤出别具风味的养生孜然羊肉串

在追求健康饮食的今天，一款别具风味的养生菜品无疑能让人眼前一亮。今天，就为大家介绍一道结合陈皮与孜然粉的独特风味——养生孜然羊肉串。

陈皮的养生之道

陈皮，作为传统的中药材，具有理气健脾、燥湿化痰的功效。其独特的香气，不仅可以去除羊肉的腥味，还能增添菜肴的养生价值。

孜然粉的香辣诱惑

孜然粉，以其独特的香辣味道，深受人们喜爱。它能够激发羊肉的鲜美，让每一串羊肉都充满诱惑。

食材准备

为了制作这道养生孜然羊肉串，我们需要准备以下食材：羊肉、陈皮、孜然粉、辣椒粉、盐、生抽、料酒等。

腌制羊肉

将羊肉切成小块，加入适量的盐、生抽、料酒进行腌制，让肉质更加入味。同时，将陈皮切成细丝，与孜然粉、辣椒粉混合均匀。

串制羊肉

将腌制好的羊肉块串在竹签上，每串约3-4块羊肉。然后，将混合好的陈皮孜然粉均匀地撒在羊肉串上。

烤制过程

将串好的羊肉串放入预热至200度的烤箱中，烤制15-20分钟。期间，可以适当翻动羊肉串，使其受热均匀。

香气四溢的成品

经过烤制，羊肉串表面呈现出诱人的金黄色，香气四溢。此时，一道别具风味的养生孜然羊肉串就完成了。

品尝与分享

将烤好的羊肉串取出，放入盘中，即可享用。这道菜品不仅美味可口，还具有养生功效，非常适合家人朋友共享。