家庭美食新宠：陈皮香菇排骨煲

陈皮香菇排骨煲，香气扑鼻，滋补又营养的美味！

随着生活节奏的加快，家庭主妇们越来越注重饮食健康和营养搭配。今天，我要给大家介绍一道集香气扑鼻、滋补又营养于一体的美味佳肴——陈皮香菇排骨煲。它不仅能够满足家人对美食的追求，还能为他们的健康加分。

陈皮的独特风味，为煲汤增添新意

陈皮，作为一种传统中药材，具有理气、燥湿、化痰的功效。在煲汤时加入陈皮，不仅可以提升汤品的香气，还能增加营养。陈皮中的挥发油和生物碱成分，有助于消除油腻，促进食欲。

香菇的滋补功效，为家人带来健康

香菇被誉为“山珍之王”，富含多种氨基酸、维生素和矿物质。香菇具有增强免疫力、降血压、降血脂、抗病毒等功效。将香菇与排骨搭配，既美味又营养，非常适合家庭主妇为家人准备滋补美食。

排骨的鲜美，为煲汤注入灵魂

排骨肉质鲜美，富含蛋白质和钙、磷、铁等矿物质。煲汤时加入排骨，不仅能提升汤品的口感，还能补充人体所需的营养。而排骨与陈皮、香菇的搭配，更是相得益彰，让这道煲汤更具风味。

制作步骤简单，家庭主妇轻松上手

1. 将排骨洗净，焯水去腥；

2. 香菇提前泡发，去蒂；

3. 陈皮用清水泡软，切成丝；

4. 将焯水后的排骨、泡发的香菇、陈皮丝放入锅中，加入适量清水；

5. 用大火煮沸后，转小火慢炖1小时；

6. 加入适量的盐、胡椒粉调味，即可食用。

香气扑鼻，滋补又营养的美味

煲好的陈皮香菇排骨煲，香气扑鼻，色泽诱人。汤汁浓郁，排骨肉质鲜嫩，香菇饱满多汁。喝上一口，不仅能感受到浓郁的香气，还能品尝到满满的营养。这道煲汤不仅适合家庭主妇为家人准备，更是聚会、宴请的佳品。

在这个快节奏的时代，让我们一起用心为家人准备这道陈皮香菇排骨煲，为他们带来健康、美味的幸福时光吧！