夏日炎炎，家庭必备——陈皮冬瓜皮牛肉汤

陈皮冬瓜皮牛肉汤，利水消肿，清热解暑的汤品！

夏天来了，烈日炎炎，家里的长辈和小孩子很容易出现水肿、食欲不振的情况。今天，就给大家推荐一道夏日清凉利器——陈皮冬瓜皮牛肉汤，既美味又健康，让全家度过一个清凉夏日。

利水消肿，清热解暑

陈皮冬瓜皮牛肉汤的主要食材有陈皮、冬瓜皮和牛肉。其中，陈皮具有理气、健脾、燥湿的功效；冬瓜皮有利水消肿的作用；牛肉富含蛋白质，有助于增强免疫力。这道汤品不仅能帮助身体排出多余水分，缓解水肿，还能清热解暑，是夏日养生的佳品。

制作简单，营养美味

陈皮冬瓜皮牛肉汤的制作非常简单，适合忙碌的家庭主妇。以下是制作步骤：

1. 准备食材：陈皮10克，冬瓜皮50克，牛肉300克，姜片、葱段、料酒适量。

2. 将牛肉切成小块，放入开水中焯水去腥。

3. 锅中加入适量清水，放入焯好水的牛肉、陈皮、冬瓜皮、姜片、葱段和料酒。

4. 大火煮沸后，转小火慢炖1小时左右。

5. 汤品炖好后，去除姜片和葱段，即可食用。

美味搭配，营养满分

陈皮冬瓜皮牛肉汤不仅美味可口，而且营养均衡。搭配一些清爽的蔬菜，如凉拌黄瓜、西红柿炒蛋等，既能增加口感，又能补充营养。此外，这道汤品还可以搭配一些主食，如米饭、馒头等，让全家人在享受美味的同时，也能摄入足够的营养。

家常养生，呵护家人健康

陈皮冬瓜皮牛肉汤是一道非常适合家庭养生的汤品。夏天天气炎热，家人容易出现食欲不振、水肿等问题。通过制作这道汤品，不仅能满足家人的味蕾，还能呵护家人的健康。让我们从今天开始，为家人准备这道美味又营养的陈皮冬瓜皮牛肉汤，一起度过一个清凉、健康的夏日吧！