家庭必备：陈皮木耳排骨汤，润肺止咳，滋补又营养

在这个快节奏的生活中，家庭主妇们总是忙碌于家务和照顾家人。一款简单易做、营养丰富又美味的汤煲，无疑会成为家庭餐桌上的佳品。今天，就为大家介绍一款润肺止咳、滋补又营养的汤煲——陈皮木耳排骨汤。

陈皮木耳排骨汤，润肺止咳，滋补又营养的汤煲！

陈皮：理气健脾，止咳化痰

陈皮，又名橘皮，是一种常见的中药材。它具有理气健脾、燥湿化痰的功效，对于咳嗽、痰多等症状有很好的缓解作用。在陈皮木耳排骨汤中，陈皮不仅能增加汤的香气，还能起到止咳化痰的作用。

木耳：滋阴润肺，养血润燥

木耳，又称黑木耳，是一种高蛋白、低脂肪的食材。它含有丰富的维生素和矿物质，具有滋阴润肺、养血润燥的功效。在陈皮木耳排骨汤中，木耳能够帮助家人补充营养，增强免疫力。

排骨：滋补润燥，强身健体

排骨是家庭餐桌上的常见食材，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。它具有滋补润燥、强身健体的作用。在陈皮木耳排骨汤中，排骨能够为家人提供充足的营养，增强体质。

陈皮木耳排骨汤的制作方法

1. 准备食材：排骨、陈皮、木耳、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉。

2. 将排骨洗净，切成小块，放入沸水中焯水去血沫。

3. 将焯水后的排骨放入砂锅中，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮1小时。

4. 将陈皮洗净，切成小块；木耳提前用清水泡发，洗净备用。

5. 将炖煮好的排骨捞出，放入汤锅中，加入陈皮、木耳，继续炖煮30分钟。

6. 最后，根据个人口味加入盐、胡椒粉调味即可。

陈皮木耳排骨汤的营养价值

陈皮木耳排骨汤具有以下营养价值：

1. 提高免疫力：排骨、陈皮、木耳等食材富含蛋白质、维生素和矿物质，能够提高人体免疫力。

2. 滋阴润肺：陈皮、木耳具有滋阴润肺的功效，适合秋季食用。

3. 健脾养胃：陈皮具有理气健脾的作用，有助于改善脾胃功能。

4. 止咳化痰：陈皮、木耳能够缓解咳嗽、痰多等症状。

总之，陈皮木耳排骨汤是一款简单易做、营养丰富、美味可口的汤煲。它不仅适合家庭主妇们为家人制作，还能为家人带来健康与美味。赶紧动手试试吧！