陈皮竹叶猪骨汤,清热除烦,滋补又利尿的汤煲!
家常滋补,夏日必备——陈皮竹叶猪骨汤
炎炎夏日,酷暑难耐,家中的长辈和小孩都容易出现食欲不振、烦躁不安的情况。这时候,一碗清热除烦、滋补又利尿的陈皮竹叶猪骨汤,绝对是夏日里的一股清凉。今天,就让我来为大家详细介绍一下这款汤煲的制作方法,让家中的餐桌多一份健康与美味。
食材准备:简单易得,营养丰富
陈皮竹叶猪骨汤的主要食材有猪骨、陈皮、竹叶等。猪骨富含钙质,有助于骨骼健康;陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效;竹叶则能清热除烦、利尿消肿。这些食材在超市或菜市场都能轻松买到,简单易得。
制作步骤:简单易懂,轻松上手
1. 将猪骨洗净,放入沸水中焯水去血水,捞出备用。
2. 陈皮洗净,切成小块;竹叶洗净,备用。
3. 锅中加入适量清水,放入猪骨、陈皮和竹叶,大火烧开后转小火慢炖。
4. 炖至猪骨酥烂,汤汁浓郁,即可关火。
5. 根据个人口味,可加入适量的盐、鸡精等调味料。
功效与作用:清热除烦,滋补又利尿
陈皮竹叶猪骨汤具有以下功效与作用:
1. 清热除烦:夏日酷暑,人体容易出现烦躁不安、失眠多梦等症状,陈皮竹叶猪骨汤具有清热除烦的作用,能有效缓解这些症状。
2. 滋补:猪骨富含钙质,有助于骨骼健康;陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效,有助于增强免疫力。
3. 利尿消肿:竹叶具有利尿消肿的作用,有助于排出体内多余水分,减轻身体负担。
注意事项:合理搭配,美味又健康
1. 猪骨焯水时,可加入少许料酒,去除腥味。
2. 陈皮不宜过多,以免影响口感。
3. 竹叶不宜久煮,以免药效降低。
4. 调味料可根据个人口味适量添加。
总结:夏日必备,为家人带来清凉与健康
陈皮竹叶猪骨汤是一款简单易做、营养丰富、功效显著的汤煲。在炎炎夏日,为家人煲上一锅陈皮竹叶猪骨汤,不仅能清热除烦,还能滋补身体,让家人度过一个清凉健康的夏天。赶快动手试试吧!
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