家常营养佳肴，健康生活新选择

必做的家常营养特色绝佳美味！陈皮营养小菜，为家人健康助力！

随着生活节奏的加快，人们越来越注重饮食健康。在家常菜中，陈皮营养小菜以其独特的风味和丰富的营养，成为了家庭餐桌上的新宠。这道菜不仅美味可口，而且简单易做，为家人健康助力。

陈皮的独特魅力

陈皮，又称橘皮，是柑橘类水果的果皮。它具有独特的香气和味道，含有丰富的维生素C、挥发油、黄酮类化合物等营养成分。陈皮不仅可以增加菜肴的香气，还能促进消化，具有很好的保健作用。

营养小菜的食材准备

制作陈皮营养小菜，我们需要准备以下食材：新鲜陈皮、猪肉、青椒、红椒、生姜、大蒜、盐、生抽、料酒、糖、食用油等。这些食材在超市或菜市场都能轻松购买到。

制作步骤详解

1. 将猪肉切成薄片，加入少许盐、生抽、料酒和淀粉，腌制10分钟。

2. 将青椒、红椒切成丝，生姜、大蒜切成末。

3. 热锅凉油，油热后放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色。

4. 加入生姜、大蒜末，继续翻炒出香味。

5. 放入青椒、红椒丝，快速翻炒均匀。

6. 加入适量的盐、糖调味，翻炒均匀。

7. 最后加入陈皮丝，翻炒均匀即可出锅。

营养与美味并存

陈皮营养小菜不仅口感鲜美，而且营养丰富。猪肉富含蛋白质和脂肪，青椒、红椒富含维生素C和胡萝卜素，陈皮则具有理气健脾、燥湿化痰的功效。这道菜不仅适合家庭日常食用，也适合老人、小孩和孕妇等特殊人群。

健康生活新选择

陈皮营养小菜是一道简单易做、营养丰富的家常菜，它不仅能够满足家人的味蕾，还能为家人的健康助力。让我们从这道菜开始，为家人打造一个健康、美味的餐桌。