健康饮食新亮点

必学的特色营养独家菜谱！陈皮营养小菜，为健康饮食增添亮点！

随着人们对健康饮食的日益重视，寻找营养丰富的菜品成为日常饮食中的关键。今天，我们要为大家介绍一道必学的特色营养独家菜谱——陈皮营养小菜，为您的健康饮食增添一抹亮色。

陈皮的营养价值

陈皮，又称陈皮皮，是橘子、柑橘等水果的果皮晒干而成。陈皮不仅口感独特，而且含有丰富的营养成分。其中，维生素C、维生素A、钙、磷、钾等微量元素对身体健康大有裨益。陈皮还具有理气、健脾、燥湿、化痰等功效，对于消化不良、咳嗽痰多等症状有很好的缓解作用。

独家菜谱介绍

陈皮营养小菜是一道集美味与营养于一体的佳肴。以下是我们为您精心准备的独家菜谱：

**材料**：

- 新鲜陈皮 10克

- 胡萝卜 100克

- 莲藕 100克

- 豆腐皮 1张

- 葱花、姜末、蒜末各适量

- 食用油、盐、生抽、料酒、水淀粉各适量

**步骤**：

1. 将新鲜陈皮洗净，切成细丝；胡萝卜、莲藕分别洗净，切成细丝；豆腐皮切成菱形片。

2. 热锅凉油，放入葱花、姜末、蒜末炒香。

3. 加入胡萝卜丝、莲藕丝翻炒均匀。

4. 放入陈皮丝，加入适量盐、生抽、料酒调味。

5. 烹饪过程中，加入适量水淀粉勾芡。

6. 最后，放入豆腐皮片，翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。

菜品特点与功效

陈皮营养小菜色泽鲜艳，口感清爽，营养丰富。这道菜品不仅能够满足您的味蕾，还能为您的身体带来诸多益处。陈皮的理气、健脾、燥湿、化痰功效在烹饪过程中得以充分发挥，对于改善消化不良、咳嗽痰多等症状有显著效果。

健康饮食新选择

陈皮营养小菜是一道简单易学、营养丰富的菜品，适合各类人群食用。在忙碌的生活中，学会这道菜谱，让健康饮食成为您生活的一部分，为您的健康加分。快来尝试制作这道美味佳肴，为您的餐桌增添一抹色彩吧！